Baie de timur - Terre exotique

Originaire du Népal, la baie de Timur (ou poivre de Timut) séduit par ses arômes d’agrumes intenses, rappelant le pamplemousse rose et la citronnelle.
Légèrement piquante et florale, elle sublime les poissons, crustacés, volailles, légumes croquants ou même les desserts fruités et chocolats.
Une épice d’exception à la fois surprenante, fraîche et élégante, incontournable dans la cuisine créative.

Ingrédients : baie de Timur 100 % (Zanthoxylum armatum)
Origine : Népal